[월:] 2020년 05월

페이퍼브릭 시리즈 바나나우유 레미콘

이렇게 공룡하고 콜라보해서 스톱모션 애니메이션을 작업중이예요

레미콘을 몰고가는데 뒤에 이상한 공룡이 우유달라고 우유주면 안잡아먹는다고 해요… 액셀레이터를 밟아 도망가려는데 공룡이 단지를 물었어요

집에가야하는데… 이제 페이퍼브릭 출고가 내일이예요!

연유커피 만들어 마시기

사무실에서 사용하는 핸드그라인더를 대신하여 롬멜스바하라는 자동 글라인더를 구매해서 베트남커피에 연유를 만들어 마셔보기로 했습니다.

설탕이 흑설탕이라 하얀색 연유를 구연할 수 없었지만 냄비에 우유넣고 천천히 졸여 연유를 만들고 거기에 커피를 내려 아이스로 마셨는데 훌쩍 여름이 온 느낌을 받았습니다.

순간순간 즐거움을 찾는 하루였어요

콜라보틀로 아이스드립 커피 만들기

사무실에 커피그라인더를 도입한 다음 예전에 하던 아이스드립커피를 해보기로 했습니다. 물론 그냥 드립퍼로 해도 상관없지만 얼음을 넣어 천천히 드립해서 반으로 가른 콜라보틀을 뒤집어서 드립지 바로 아래에도 얼음을 그리고 떨어진 아랫 부분도 얼음을 넣어 커피가 시원해지게 했습니다.

한 15분정도 몇차례 천천히 물을 조금씩 부워 커피가 얼음을 통해 드립되는 것을 기다리면 같은 커피인데 다른 느낌을 맛볼 수 있습니다.

뜨거운 물에 부웠을 때는 따뜻함 그 자체를 즐기지만 차가운 물에서는 향과 맛이 더 진해지는 느낌을 준다고 다들 맛있다고 하네요.

하는 저는 힘든데 ^^